https://helpx.adobe.com/jp/after-effects/using/animating-text.html
上記の「文字コード」とは、
UNICODE→文字集合体、を符号化するUTF-8 UTF-16で、8進法や16進法で表された文字コードを10進法で置き換えた数字を記述する。
例えば 「A」は16進法で「41」だから「65」と入力する。
同様に「|」は「7C」だから「16*7+12=124」と入力する。
エフェクト、「ワープロ」ではカーソルの形を文字コードで表現できる。
「|」にしたければ「文字コード」に「124」と入力すればよい。
するとこんな感じ。